Общие признаки напитков, именуемых винами, - это наличие в них алкоголя и исходный материал, то есть виноград. Если отсутствует первый признак, то напиток - виноградный сок, если второй - напиток не может считаться настоящим вином, даже если в нем есть «градусы».

Различные комбинации специфических свойств вин позволяют выделить определенные группы этих напитков. В зависимости от качества все вина могут быть отнесены либо к группе ординарных вин - выдержки до 1 года, либо к группе марочных, прошедших выдержку в течение нескольких лет.
Полный текст